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　　新海南客戶端、南海網1月22日消息（記者 易帆）水產品加工流通是連接水產品產業一產和三產、生產和消費的橋梁紐帶和關鍵環節。海南水產品加工和流通資源優勢明顯，近年來水產品冷鏈物流規模快速增長，水產品冷鏈物流總需求逐年提高。如何推進海南水產品加工流通產業的高質量發展？省政協委員、中國水產科學研究員南海水產研究所副所長馬振華在2024年海南省“兩會”上建議，加大科技投入促進傳統水產品加工與流通產業升級。

省政協委員馬振華接受媒體采訪。記者 陳衛東 攝

　　近年來，海南水產品產業發展駛入快車道。伴隨著水產品產業發展的，是全省鮮活與加工水產品產量和消費的快速增長。海南每年有70%—80%以上的水產品進入流通領域，目前水產品冷鏈物流總需求逐年提高。但海南水產品加工產業與國內發達省區仍存在差距，水產品加工能力與加工率明顯低于其他沿海與沿江水產大省。從漁業的全產業鏈來看，二三產業發展水平低于全國平均水平。

　　馬振華建議，提升水產品加工產業在漁業經濟總產值的占比。加大水產品加工與流通業冷藏保鮮能力、技術研發、裝備創制等方面的支持力度，加大對水產品加工企業關鍵技術、環節與裝備的升級改造，支持水產新食品研制、保鮮貯藏與品質調控技術、冷鏈物流技術和智能化加工機械的研發，開發符合目前國內消費升級現狀的高品質水產加工品，促進漁業一二三產業融合高質量發展。

　　針對當下傳統水產品加工產業精深加工技術水平不足、綜合利用率較低等問題，馬振華建議重點開展傳統水產品品質提升加工關鍵技術研發及產業化應用、新型預制水產食品開發關鍵技術集成與應用方面的研究與成果轉化，實現傳統水產品加工業向產品營養健康化、方便化、多樣化等方向轉變。同時，他還建議要重視生物加工與綠色加工技術在傳統水產品加工中的應用，推動傳統水產品加工產業的結構調整與升級。

　　結合預制菜產業的快速發展可加快推進水產品加工流通，馬振華建議加強適應國內市場消費需求的產品開發與加工技術研發，重視魚、蝦、貝、藻類預制菜肴食品創制研究；重視基礎研究與重大技術成果培育，加大水產品加工與流通領域的基礎研究與技術開發方面的支持力度，為水產品綠色加工與產業高質量發展提供理論基礎。

　　在保障水產品質量安全方面，重視水產品全產業鏈標準化建設，尤其是加工、質量安全與流通領域標準補充與完善。鼓勵人工智能、5G通訊、區塊鏈等新興技術在水產品加工裝備研發及質量安全可追溯方面的應用，引導龍頭企業、高等院校與科研機構開展協同創新，為建設國家新興水產品加工產業集群提供支撐與保障。