獨家評論

　　日前，三亞市政府常務會議審議通過的《三亞市海鮮餐飲行業(yè)監(jiān)督管理辦法》受到廣泛關注。因為該《辦法》除了要求海鮮餐飲經營者應當誠信守法經營，對其銷售的商品質量和服務質量負直接責任，還作出了諸多明確的規(guī)定和限制，尤其亮眼的是要求海鮮店監(jiān)控視頻至少保存30天、海鮮餐飲經營者使用四面鏤空濾水誠信筐稱重等等。

　　作為我國著名的熱帶旅游海濱城市，多年來，三亞以旅游著稱于世，被稱為“東方夏威夷”，吸引著不少中外游客到訪。而來到三亞，一頓豐盛的海鮮大餐自然必不可少。只不過，因為個別海鮮餐飲經營者的不誠信經營，屢屢出現海鮮調包、摻雜摻假、缺斤少兩等欺客宰客的投訴，不僅影響了行業(yè)的健康有序發(fā)展，也影響了整座城市的形象和名譽。

　　為了規(guī)范行業(yè)秩序，保障消費者合法權益，三亞一直加大力度規(guī)范整治海鮮餐飲市場，查處打擊過一批不法經營者，甚至2021年5月19日還發(fā)布實施了《三亞市海鮮餐飲行業(yè)高質量服務餐廳標準》，明確了“明廚亮灶”等一系列服務標準，如今再次出臺《管理辦法》，充分說明三亞推動海鮮餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展的堅定決心。

　　不以規(guī)矩,不能成方圓。作為整座城市旅游服務中的重要一環(huán)，三亞海鮮餐飲行業(yè)的地位可謂舉足輕重。在海南加快推進社會信用體系建設的當下，三亞給行業(yè)所有經營者們立規(guī)矩，為游客吃得開心、吃得放心、玩得舒心提供強有力保障，不僅是海鮮餐飲行業(yè)高質量發(fā)展的必然要求，同樣有助于提升三亞乃至海南整體旅游服務質量，更重要的，這也是擦亮誠信海南“金字招牌”的明智之舉。

　　面對三亞立規(guī)矩規(guī)范海鮮餐飲行業(yè)，經營者們應當明白，誠信是立足之本，只有自覺遵守相關規(guī)定，落實誠信守法經營的要求，行業(yè)發(fā)展才能行穩(wěn)致遠。當然，立規(guī)矩只是推動誠信經營的第一步，誠信海南也不能光靠行業(yè)經營者的自律，還需要來自監(jiān)管部門、廣大消費者、媒體的“他律”。針對這一點，《辦法》規(guī)定了投訴舉報聯動處理機制，明確了相關職能部門的責任和義務。就此而言，我們希望職能部門能夠加大常態(tài)化監(jiān)管，對海鮮餐飲行業(yè)存在的不守信經營行為進行主動摸排查處，及時向社會發(fā)布誠信經營的“黑白名單”，既讓消費者做到心中有數，也讓那些不誠信經營者望而生畏。

　　當然，除此之外，還得要進一步拓寬消費者舉報投訴渠道，實現與消費者良性互動，營造全民監(jiān)督的濃厚氛圍。自然，誠信海南非一日之功，需要各方久久為功。我們期待，隨著《辦法》的落地實施，行業(yè)經營者能夠不斷增強自律意識、法律意識，守住誠信底線和法律底線，給消費者營造更透明、更公平、更誠信消費環(huán)境的同時，不斷打造誠信海南的“三亞樣本”。（新海南評論員 肖時平）