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【編者按】今年是中華人民共和國成立70周年。70年，或許在漫漫歷史長河里只是彈指一瞬，但神州大地發生了翻天覆地的變化，城鄉面貌煥然一新，人民生活日益美好。為此，南海網推出新中國成立70周年特別策劃——開設“70年·70張照片·70個故事”專欄，廣泛征集70張老照片、70個動人故事，通過光影世界的“時光機”，回首70年間神州大地的滄桑巨變，講述普通百姓的家國情故事。　

28歲的符小琴。講述人供圖

我叫符小琴，出生在海南儋州，小時候割過膠、種過地，艱苦的生活讓我有了堅韌不拔的性格。24歲那年，我嫁到瓊中嶺頭，進入烏石農場嶺頭茶葉加工廠學習制茶，沒想到是茶葉改變了我的命運。19年來，我和我的“高香茶班”成員，把所有的心血都傾注在制茶上，共同開創了“白馬嶺”茶葉的新篇章。

從零基礎制茶工到“高香茶班”領頭雁

我和茶葉的結緣要從2000年說起。當時我剛進入工廠當制茶工，不了解茶，茶葉知識更談不上。我就從零基礎開始，跟著老師傅慢慢學習，沒幾年，我就學會了制茶的全部手藝。

烏石農場嶺頭茶葉加工廠曾經的景象。講述人供圖

那時，作為一家歷史輝煌的老茶廠，烏石農場嶺頭茶葉加工廠出品的茶葉深受市場歡迎，工廠曾被國家確定為出口創匯基地。到了20世紀90年代，受市場等因素影響，工廠茶葉加工量銳減，生產經營一度陷入困境。當時，有些同事琢磨著跳槽，作為一名制茶工，我感到很難過。

2006年的茶廠車間。講述人供圖

從2009年開始，烏石農場要重振嶺頭茶葉的盛景，打造“新、精、優”高端產品，重新闖市場。但是新產品從何而來、怎么做？沒人知道。為了盡快研制出新產品，農場成立了一個名為“高香茶班”的研發小組，負責新產品的研發和加工，我得到同事和領導的認可擔任班長。作為“高香茶班”的“領頭雁”，說實話當時我既興奮又深感肩上責任重大，因為我們這支團隊肩負著全場200多名職工的期盼。

研發初期，茶廠經費緊張，設備少而舊。為了探索出一套可行的加工工藝流程，我們每天用少量的茶青原料做試驗，采用不同的溫度殺青、揉捻、發酵、烘烤、對產品開湯審評等，反復研究和試驗，虛心請教老茶工，整整一個夏天我們都在車間里度過，每天工作在10個小時以上。

如今，茶廠的生產設備越來越先進。講述人供圖

特別是有些茶葉的制作工藝極為講究，每個環節緊緊相扣，稍有失誤，就會影響產品特有的外形、湯色和純正的香氣。比如加工白馬霧珠，制茶工要盡可能動作利索，不人為造成茶青損傷。燒爐人員要準確掌握火候，保證溫度，確保殺青葉在同一溫度一次順利完成；投葉人員要時時注視溫度計，調整鮮葉輸送帶檔位以及滾筒的轉數；揉捻人員完成攤涼殺青葉后，裝入轉數較慢的揉捻機，待揉捻葉逐漸成條后慢慢加壓，確保揉好的揉捻葉既緊又成條，不碎又不爛，保持葉張完整等等。慢慢地摸索，我們掌握了眼測葉面顏色決定發酵、烘烤時間和溫度的技術，這一技術已成為我們工廠的無價之寶。

說到夏天加工茶葉，燒鍋爐的員工最為辛苦，在內外高溫的同時烘烤下，天天汗流浹背。

2012年2月7日，中國茶葉專家陳宗懋(左一)、程啟坤(前排左二)、駱少君(前排左三)在嶺頭茶葉加工廠進行茶葉品質鑒定。講述人供圖

2012年2月7日，高級評茶師、中國著名的茶葉品質化學研究專家駱少君在嶺頭茶葉加工廠為白馬駿紅的前身嶺頭茶題詞。講述人供圖

2010年底，我和我的團隊終于收獲了勝利的喜悅，相繼開發出了白馬駿紅、白馬君紅、白馬霧珠、精品紅茶、綠茶等新產品，實現了茶葉產品結構從單一低質向多元化的轉變，第一年就實現了扭虧增盈的目標。

符小琴 (右五)與“高香茶班”部分成員。講述人供圖

符小琴(前左二)與同事們查看當日生產的茶葉。講述人供圖

茶園走出的全國人大代表

與茶結緣，我感覺非常幸運。我加入了中國共產黨，成為一名黨員，我身上的責任和擔當更重了。

研發工作雖然取得成功，但保證每一批茶葉產品的品質才是我們“高香茶班”日常工作的重點和難點。因為茶葉生產是一項非常細致的工作，溫度的變化、時間的長短，都會影響茶葉的口感。當時作為制茶團隊的班長，我對每一個環節的技術標準都爛熟于心。

“高香茶班”相繼被省里授予“三八紅旗集體”“制茶能手”等榮譽稱號，2014年還被中華全國總工會授予“全國工人先鋒號”稱號，成為“白馬嶺”制茶人堅韌不拔、開拓創新、勇往直前的生動榜樣。

我個人也收獲了很多榮譽，當上省勞模、省黨代會代表，再成為省人大代表。2018年，我當選為十三屆全國人大代表。我認為金光閃閃的獎牌來自努力和付出，每一份榮譽都是激勵自己前進的動力，也是一份沉甸甸的責任。

符小琴在十三屆全國人大二次會議的海南代表團全體會議上發言。海報集團全媒體中心記者 王凱攝

2018年3月14日，符小琴展示新出版的《瞭望》雜志時，臉上寫滿了喜悅與自豪。海報集團全媒體中心記者 李英挺 攝

如今，海南農墾旗下4家茶葉單位重組，成立了海南省農墾五指山茶業集團股份有限公司?？粗约荷a的茶葉熱銷島內外，受到市場的歡迎，我堅信，每一份辛苦和付出都是值得的。我熱愛我的工作，愿意踏踏實實在一線做好本職工作，做好茶葉生產。

通過這些年的開放發展，我們墾區職工的生活越來越好。我們會不忘初心，用心做好茶，讓家鄉的產品和品牌能夠走得更遠，走出中國，走向世界，讓更多人喝到海南純天然、原生態的好茶，品味海墾茶香。

全國人大代表符小琴講述與茶結緣的故事。講述人供圖

講述人：符小琴

講述時間：2019年12月25日

南海網記者 陳麗娜