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屯昌黑豬全豬宴亮相屯昌黑豬推介品鑒會(huì)。南海網(wǎng)記者 李昊 攝

　　南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端?？?2月12日消息（南海網(wǎng)記者 莊曉珊）甜酸辣豬皮、筍干扣豬腩、炭燒酥皮黑豬、金沙黑豬排……12月12日，舌尖上的屯昌之黑豬系列——2019冬交會(huì)屯昌黑豬推介會(huì)在?？谂e辦，選用屯昌黑豬烹制的全豬宴亮相推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，以美食品鑒的形式，進(jìn)一步宣傳和推廣屯昌黑豬餐飲文化。

參會(huì)嘉賓品嘗屯昌黑豬肉。南海網(wǎng)記者 李昊 攝

　　屯昌黑豬產(chǎn)業(yè)助力農(nóng)民增收

　　屯昌縣位于海南中部，這里民風(fēng)淳樸、氣候宜人、風(fēng)光秀麗，常年日照充足、淡水資源豐富、人居環(huán)境優(yōu)越，有良好的熱帶高效農(nóng)業(yè)發(fā)展條件，農(nóng)副產(chǎn)品資源品類多樣。

　　黑豬產(chǎn)業(yè)是屯昌重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)代表。屯昌黑豬以皮薄、肉嫩、味香而聞名，其肉色澤鮮紅，脂肪呈乳白色，大理石紋豐富，深受省內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。2008年，屯昌黑豬獲得國(guó)家工商行政總局商標(biāo)局的集體注冊(cè)商標(biāo)，成為當(dāng)時(shí)海南省唯一獲得地方標(biāo)準(zhǔn)的豬品種，并被農(nóng)業(yè)部列為地方豬保護(hù)品種；2017年1月獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。

　　目前，屯昌黑豬銷量在屯昌本縣銷售占30%，本省其他市縣銷售40%，30%產(chǎn)品外銷深圳、北京等城市，知名度不斷提高。多年來(lái)，屯昌黑豬產(chǎn)業(yè)對(duì)促進(jìn)屯昌縣農(nóng)民增收致富發(fā)揮了重要作用。

12月12日，屯昌黑豬推介品鑒會(huì)在海口啟動(dòng)。南海網(wǎng)記者 李昊 攝

　　推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)簽署4項(xiàng)合作協(xié)議

　　2019年，海南省政府出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)保障市場(chǎng)供應(yīng)的若干意見》，明確重點(diǎn)發(fā)展黑豬生產(chǎn)，打造以定安、屯昌、澄邁為中心的海南黑豬產(chǎn)業(yè)帶，力爭(zhēng)2020年達(dá)到年出欄200萬(wàn)頭黑豬。

　　以此為契機(jī)，屯昌縣充分利用區(qū)域飼料資源、地方畜禽遺傳資源等優(yōu)勢(shì)，做大做強(qiáng)屯昌黑豬品牌。當(dāng)天的推介會(huì)上，還現(xiàn)場(chǎng)簽約了四個(gè)生豬養(yǎng)殖屠宰項(xiàng)目。一是羅牛山屯昌現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地項(xiàng)目：海南羅牛山騰昌生態(tài)黑豬有限公司計(jì)劃投資2.4億元建設(shè)羅牛山屯昌現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地項(xiàng)目，年出欄10萬(wàn)頭黑豬種苗。二是屯昌天之虹南坤種豬場(chǎng)項(xiàng)目：屯昌天之虹生態(tài)農(nóng)牧有限公司計(jì)劃投資8000萬(wàn)元建設(shè)屯昌天之虹南坤種豬場(chǎng)項(xiàng)目，年出欄10萬(wàn)頭黑豬種苗。三是屯昌黑豬屠宰和食品加工項(xiàng)目：海南天之虹食品有限公司計(jì)劃投資1.6億元建設(shè)屯昌黑豬屠宰和食品加工項(xiàng)目，年屠宰生豬30萬(wàn)頭，食品加工4萬(wàn)噸。四是屯昌天之虹農(nóng)牧有限公司與宿遷京東拓宏信息技術(shù)有限公司本著共建智能養(yǎng)殖原則，致力于養(yǎng)殖現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化建設(shè)，在智能養(yǎng)殖生豬、牛羊、水產(chǎn)等多領(lǐng)域廣泛開展合作，以共同推進(jìn)智能養(yǎng)殖解決方案的推廣應(yīng)用。

　　屯昌縣委副書記、縣長(zhǎng)梁譽(yù)騰介紹，該縣引進(jìn)海南羅牛山、海南農(nóng)墾畜牧、屯昌天之虹、廣東一號(hào)等龍頭企業(yè)新建屯昌黑豬種苗基地，帶動(dòng)合作社和村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展屯昌黑豬養(yǎng)殖，提高屯昌黑豬養(yǎng)殖規(guī)?；?，逐步構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營(yíng)體系。預(yù)計(jì)到2022年全縣年產(chǎn)屯昌黑豬種苗50萬(wàn)頭，年出欄屯昌黑豬35萬(wàn)頭。通過優(yōu)化全縣畜禽規(guī)模場(chǎng)和黑豬養(yǎng)殖小區(qū)區(qū)域布局，全面推進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，確保畜禽廢棄物利用達(dá)95%以上，病死畜禽無(wú)害化處理率達(dá)100%，并實(shí)現(xiàn)全縣黑豬產(chǎn)業(yè)可視化監(jiān)測(cè)監(jiān)控監(jiān)管。

　　梁譽(yù)騰表示，屯昌縣誠(chéng)邀企業(yè)家投資興業(yè)，通過新理念、新項(xiàng)目、新技術(shù)以及更多更好的資源和人才集聚，充分結(jié)合屯昌的區(qū)域特點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，形成互利共贏的發(fā)展格局。